Bizcochuelo Pavesi Largo 26 cm 620 g

Dulce blando y esponjoso, hecho generalmente con harina , huevos y azúcar, que se cuece en el horno. Su textura interior ya sea firme, húmeda o esponjosa debe verse bien, el color del bizcocho debe ser atractivo y depende del tipo de bizcocho será su color, ya que hay algunos bizcochos blancos, otros dorados o si son de chocolate su color dependerá de la cantidad y calidad de la cocoa que se utilice