Lasagne Semola La Molisana Contenido 500 g

Lasagna La molisana sémola 500 g Esto no es simplemente una pasta, sino la historia de una familia que desde hace 4 generaciones y más de un siglo, selecciona y muele solo los granos más finos y de una tierra que por sus características objetivas e irrepetibles es el lugar ideal para regalar. Enciende una pasta exquisita y única. Lo que caracteriza y hace único a nuestro producto es el descascarado del trigo duro, según el método tradicional de la piedra, que depura el grano con mimo y respeto, con el objetivo de obtener una pasta con un sabor absolutamente natural y altos estándares de seguridad. La decorticación de la piedra, de hecho, se produce al comienzo del proceso de molienda tradicional y puede considerarse como un tratamiento preventivo del grano antes de la molienda real. Mediante la decorticación con piedras se elimina gran parte del salvado y con él la carga bacteriana contenida en las capas de salvado mediante una acción abrasiva superficial realizada entre dos muelas.